にらたっぷり肉団子

Name: にらたっぷり肉団子
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にら 1束; 豚小間切 250g位; 卵 1個; 片栗粉、酒 大さじ1; 塩コショウ 少々; あればウエイパー 大さじ1; 胡麻油 好みで

奈央加奈 @cook_40125843

豚小間切れをにらでかさ増しして卵と片栗粉でふんわりの冷めても美味しい肉団子に(^^)
お弁当にもどうぞ!
このレシピの生い立ち
昔よく作ってたのを思い出して(^-^)
普段肉を噛みきれなくて食べない娘の為に作ったら食べてくれました！ウエイパーで味が付いてるのでそのままでも美味しいです!

にらたっぷり肉団子

奈央加奈 @cook_40125843

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材料

4人分

にら 1束
豚小間切 250g位
卵 1個
片栗粉、酒大さじ1
塩コショウ少々
あればウエイパー大さじ1
胡麻油好みで

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作り方

1

にらはみじん切り、豚小間もならべく細かく刻んでにらと共にボールに入れたら調味料と卵を合わせる
2

スプーンか手で一口大にとりわけフライパンで焼く。
ある程度焼けたら蓋をして蒸し焼きにするとよく火が通ります
3

ポン酢をつけて食べるとあっさり頂けます！

コツ・ポイント

もしあったら豚バラを少し入れると油が出て美味しいです!写真のは豚はらを入れてます！
豚小間はならべく細かく刻んだ方がほろっとなります♪

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つくれぽ

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奈央加奈 @cook_40125843

2015/05/03 16:14に公開

今年高3の娘と小学校4年の女の子2人を育てる母上です(^_^)v上の子はあまり好き嫌いがないですが、主人が野菜を食べないので何とか野菜を食べるようにって思って作ってます★他の方のレシピもめっちゃ活用させてもらいつつ自分の作る料理も覚書を兼ねて載せてます♪アレンジも大歓迎です♪作っていただけると嬉しいです～(^-^)つくれぽもお待ちしてます♪

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