付け合わせタマネギ
料理の付け合せに、簡単タマネギ料理です。
このレシピの生い立ち
タマネギを沢山もらい、消化のため、付け合せで簡単に作れるものを考えました。
作り方
- 1
半分のタマネギに写真のようにつま楊枝を刺します。刺した後、4つに切ります。
- 2
小麦粉に塩コショウを混ぜ、タマネギの切り口にまぶします。
- 3
フライパンに大さじ1のマーガリンを入れ、弱火で熱し、溶けたら、タマネギを入れます。
- 4
フライパンに蓋をして、10分程弱火で火を入れ、蓋をあけて中火にして両面を焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
つま楊枝は、刺してから切った方が、タマネギがばらばらになりません。タマネギは蓋をして弱火で中まで火を通しますが、最後に両面を焼いて香ばしさを出してください。
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