ズッキーニとにんじんのラペ

Meesha
Meesha @cook_40122840

サラダでも。お料理の付け合わせにも。
ズッキーニは生でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
にんじんのラペにひと工夫。

ズッキーニとにんじんのラペ

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材料

2人分
  1. ズッキーニ(千切り) 1本
  2. にんじん(千切り) 1本
  3. ◎オリーブオイル 大さじ3
  4. ◎粒マスタード 大さじ1
  5. ◎ホワイトビネガー 大さじ2
  6. ◎醤油 大さじ1
  7. ◎アガベシロップ(砂糖でも可) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ズッキーニと人参を千切りにする。

  2. 2

    ◎と和えたら完成。

コツ・ポイント

粒マスタードの代わりにタバスコを使うのもオススメです。
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野菜ときどきお魚、のペスコベジタリアン。自宅では主にヴィーガン料理を作ります。
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