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忙しい朝の♪きんぴら
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忙しい朝の♪きんぴら-レシピのメイン写真

忙しい朝の♪きんぴら

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

切った野菜に全調味料を混ぜてスイッチオン♪
他の事をしている間にできあがり!
シャキシャキの上、マヨと酢でさっぱり♡
このレシピの生い立ち
飲み会の日の朝、夕食とお弁当の準備にてんてこ舞いで、手抜きしたら美味しかった♡

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他の事をしている間にできあがり!
シャキシャキの上、マヨと酢でさっぱり♡
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材料

4人分
  • ごぼう 1本
  • にんじん 1本
  • ●マヨネーズ 大さじ2
  • ●醤油 大さじ1+小さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●三温糖 小さじ1
  • ●酢 小さじ1
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    ゴボウと人参の皮を剥き、千切り。
    厚手の鍋にゴボウと人参と●を入れて混ぜ合わせる。

    • 忙しい朝の♪きんぴら作り方1写真
  2. 2

    蓋をして中火にかけ、蓋の隙間から蒸気が出始めたら蓋を取り、時々炒めながら煮詰める。
    すりごまをかけて、できあがり♪

    • 忙しい朝の♪きんぴら作り方2写真

コツ・ポイント

◎ゴボウ→人参の順に切る。
◎ゴボウは包丁の刃で皮を剥く。千切りにしたら水にさらす。その間、人参の皮剥き・千切りをする。
◎全てをよく混ぜ合わせてから火にかける。
◎汁気がなくなったら、できあがり♪

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クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257
2015/04/30 03:56に公開
*家族* 〔人間〕中年の夫、高3の息子、7歳の娘 〔その他〕猫のソマ(10歳) 亀のかめたろだ(29.9.1永眠)*好物*  大豆製品、乳製品*趣味*  クロスステッチ
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん

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