シストロン
ｙｕ＿ｃａｆｅ @cook_40125947
フランス人の先生から教えてもらったクッキー★家庭用にアレンジしました
このレシピの生い立ち
学生時代一番お気に入りだったクッキーです花の塩という塩が手に入ったら一番いいんですが…なかなか
シストロン
フランス人の先生から教えてもらったクッキー★家庭用にアレンジしました
このレシピの生い立ち
学生時代一番お気に入りだったクッキーです花の塩という塩が手に入ったら一番いいんですが…なかなか
作り方
- 1
粉、グラニュー糖、塩、ベーキングパウダーをボールに入れて、手でサラッと混ぜる
- 2
バターを手でちぎって入れて、粉とあわせてサラサラにする。次に卵、牛乳を入れて混ぜ合わせ、まとめる。
- 3
伸ばして、たたんでを８回繰り返し一時間冷蔵庫で休ませる
一センチの厚みに伸ばして形ぬき⇒120℃で12分焼く
- 4
【挟むバタークリーム】バターを常温で柔らかくしたものに好きなだけ塩を入れて、焼けたクッキーに絞り、挟んで完成
コツ・ポイント
しっかり冷蔵庫で休ませる事。形ぬきがしにくかったらそのたびに冷蔵庫で休ませる。
似たレシピ
-
-
ハロウィンの型抜きクッキー、サクサク ハロウィンの型抜きクッキー、サクサク
簡単なビスケットタイプのクッキーです♪バターの香り豊か♪友人の家庭科の先生に教えてもらいました。10/31カテゴリ掲載
-
-
ブラウニィ(ダンディ先生のブラウニィ) ブラウニィ(ダンディ先生のブラウニィ)
昔、ALTの先生に教えてもらったレシピです。ALTのカナダのお母さんがよく作ってくれたブラウニィだよと言っていました。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18074195
