ボウルに溶き卵、お砂糖、マーガリン又はバターを泡立て器で混ぜ合わせていく。

全体的に混ざったら小麦粉を加えて木べらで混ぜる。

ボウルの中の粉が無くなるまで全体的に練る。

練り上げたら、生地が完成。ラップに包んで冷凍する。

冷凍しながら、生地を二~三時間寝かせる。生地が固まるまで待つ。

生地が固まったら、ラップを剥がして包丁で一センチ幅に切っていく。

クッキングペーパーを敷いた天板に生地を並べる。

160度に余熱したオーブンで13~15分くらい焼く。