お豆腐で爽やかレモンケーキ
レモンの香りが爽やかで、もっちり美味しいケーキです。
このレシピの生い立ち
レモンのサッパリケーキが作りたくて。
作り方
- 1
- 2
中力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーをボウルに入れて、泡立て器でグルグルします。
- 3
別のボウルに他の材料を全部入れてグルグルとドロドロにしちゃいます。
- 4
3の液体を粉の中に入れ、ゴムベラでさっくり混ぜます。
- 5
型に入れて、200度に温めたオーブンで10、180度に下げて25分ほど焼いて、竹串をさして何もついて来なければOK。
- 6
焼きあがったら、アルミホイルをかぶせておきましょう。
しっとりします。
コツ・ポイント
3パックで売ってるお豆腐がちょうど150gです。
特にコツはなく、混ぜて焼くだけです。
お豆腐のレモンクリームをのせても美味しいですよ。レシピID : 18797040
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