持ち運び楽チン紙コップシフォン
むにゃちゃんち @cook_40104299
ココナッツオイルにはまっています。
普通のサラダオイルより膨らみが弱いようならBPを2gぐらい混ぜてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
持ち運びできる蓋つきの紙製シフォン型はソコソコ高いので(^^;;
持ち運び楽チン紙コップシフォン
ココナッツオイルにはまっています。
普通のサラダオイルより膨らみが弱いようならBPを2gぐらい混ぜてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
持ち運びできる蓋つきの紙製シフォン型はソコソコ高いので(^^;;
アプリでひらく作り方
- 1
玉子は卵黄と卵白に分けます。
-
- 2
卵黄のボウルにグラニュー糖20gを擦り混ぜ、ココナッツオイル(液状)、牛乳を加えてその都度よく混ぜます。
- 3
薄力粉は2度ふるい、卵黄生地の上からもう一度ふるいながら加えます。
滑らかに混ぜ合わせバニラオイルも入れます。 - 4
卵白は残りのグラニュー糖40gを2〜3回に分けて加えながら、ハンドミキサーで、ツヤツヤピンピンになるまで泡立てます。
-
- 5
卵黄生地に卵白を半量加え、しっかり混ぜ合わせたら、残りの卵白も加えてさっくり、でも十分に混ぜ合わせます。
- 6
オーブンを170度に温めます。
- 7
紙コップ6個に均一に生地を注いだら、トントンと空気を抜いて、オーブンへ。
20分から23分焼きましょう。 -
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