パセリをしっかり洗い、手で千切って葉と茎に分けます。

しっかり水気を取ったら、キッチンペーパーの上にできるだけ重ならないように並べ、500wの電子レンジで3分加熱。

レンジから取り出したら、キッチンペーパーが濡れているので、新しく取り替えて500wの電子レンジで2分加熱。

取り出したパセリを指で掴んでもみほぐします。簡単に粉々になればOK。
※パリパリになってないモノは、再度加熱を。

フリーザーパックか、タッパーに入れて、冷凍庫へ。
※山盛りパセリがこれだけのドライパセリになります。

★生のままでも行けます★
しっかり水気を取ったパセリを、手で小さく千切ってタッパーやフリーザーパックに入れて冷凍。