みぞれうどん鍋
とんあち @cook_40057493
ポカポカとっても温まります！
普通のお鍋で作って一人ずつのうどんにしても◎
このレシピの生い立ち
大根をたくさんいただいたので、大好きなみぞれうどんを鍋にしました♪
みぞれうどん鍋
ポカポカとっても温まります！
普通のお鍋で作って一人ずつのうどんにしても◎
このレシピの生い立ち
大根をたくさんいただいたので、大好きなみぞれうどんを鍋にしました♪
作り方
- 1
豚バラ肉を食べやすい幅に切り、塩・ブラックペッパーをする。
- 2
大根をすりおろしたらざるにあけ、軽く水切りしておく。水菜は4cmに切り、まいたけも食べやすい大きさにほぐす。
- 3
ごま油を熱した鍋で１を炒め、ある程度火が通ったらまいたけも加え炒める。
- 4
3の鍋に☆を加え煮立たったら、大根おろしも加える。
- 5
再び煮立ったら水菜を加えさっと煮たらスープの出来上がり♪
- 6
食卓に鍋を用意し、ゆでておいた人数分のうどんを入れながらいただきます！
コツ・ポイント
コツ･ポイントは特にありませんが、我が家ではうどんの煮具合の好みが違うので自分で食べる分を各自がその都度入れていただきます！
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