計量カップとスプーンだけ 簡単 パン生地
秤無しで出来ます
計量カップ スプーン
テフロンのフライパン
ターンテーブルのオーブンレンジで
超簡単ふわふわパン
このレシピの生い立ち
秤が無くて 何度か目分量で試して
洗い物も少なく 手にくっつかず
一番作りやすいレシピが出来ました
計量カップとスプーンだけ 簡単 パン生地
秤無しで出来ます
計量カップ スプーン
テフロンのフライパン
ターンテーブルのオーブンレンジで
超簡単ふわふわパン
このレシピの生い立ち
秤が無くて 何度か目分量で試して
洗い物も少なく 手にくっつかず
一番作りやすいレシピが出来ました
アプリでひらく作り方
- 1
生地に使う材料です
(混ぜただけの発酵前の生地です) -
- 2
強力粉の入ったカップに塩を入れて 混ぜる
(イーストが直接塩に当たらない様にする事で
発酵しやすくなります) - 3
テフロン加工のフライパンに
水を入れ ぬるま湯で ガスから降ろし
砂糖とイーストと油を入れ かき混ぜます - 4
2の塩入りの小麦粉を
3のイースト入りのぬるま湯に入れ
ゆっくりゴムベラで混ぜる
プライパンが暖かいので発酵しやすいです - 5
1の様に生地がまとまったら
強めに捏ねる30分常温で一次発酵
生地が二倍になればok - 6
ガスを抜くように4，5回押して
8個に丸めて 10分ベンチタイム
生地が乾かないように
空気入れてラップします - 7
丸く広げ 具を入れ
クッキングシートのターンテーブルに
生地を並べ 二時発酵 30分 - 8
クッキングシートを敷き
ターンテーブルの外側に並べます
粉を生地の上に振ったり
黄身の半分の水で溶いて塗っても良いです - 9
レンジの中で30分二時発酵後
180度のオーブンで13〜15分焼きます
フライパンで焼いても大丈夫です -
- 10
ひき肉と野菜をカレー粉で炒め
餃子風に包みました
後ろは カマンベールチーズ入りです
生地にバジルを練りこみました -
コツ・ポイント
上火だけのオーブンレンジの場合
下が焼き難いので 具を常温にするか
先にターンテーブルごと200度で5分
空焼きにしてから
パン生地を入れて焼くと パリッと焼けます
(火傷注意です)
下火もあるオーブンなら10〜13分で焼けます
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
