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半月卵の照り焼き
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半月卵の照り焼き-レシピのメイン写真

半月卵の照り焼き

わにをちゃん
わにをちゃん @cook_40126014

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材料

1人分
  • 卵 1こ
  • えのき茸 少々
  • 人参 千切り少々
  • ネギ 長さ5センチ少々
  • サラダ油 少々
  • ★酒・みりん・しょうゆ 各大さじ1/2
  • ★砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、卵を割り入れて、生のうちに卵黄をつぶして広げる。

  2. 2

    中央よりやや端に野菜を乗せる

  3. 3

    フライ返しで半分にたたみ、ふたをして弱火で3分ほど焼く

  4. 4

    ★を混ぜてフライパンに加え、ゆすりながら上下を返して絡め、煮詰める

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わにをちゃん
わにをちゃん @cook_40126014
2015/05/03 16:23に公開
小4男児、年長女児(超偏食)、年中女児(超肉食)、0歳女児、さらに産んだ覚えのない41歳児の闘うオカアチャン。育休中。簡単美味しい「オカアチャンの味」模索中、なう。
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このレシピのキーワード

照り焼き ねぎ えのき にんじん 卵 酒

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