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簡単ランチ♪ カレーうどん
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簡単ランチ♪ カレーうどん-レシピのメイン写真

簡単ランチ♪ カレーうどん

さぼり姫
さぼり姫 @cook_40101623

しっかり味のカレーうどんの出来上がり♪簡単にできるので、楽したい日・旦那様がいない手抜き日など…
登場させてください!
このレシピの生い立ち
子供と私だけのランチだったので、簡単に

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さぼり姫
さぼり姫 @cook_40101623

しっかり味のカレーうどんの出来上がり♪簡単にできるので、楽したい日・旦那様がいない手抜き日など…
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材料

  • 白玉うどん 2~3袋
  • ~つゆ~
  • 水 800ml
  • めんつゆ 大さじ3
  • 白だし 大さじ2
  • ほんだし 小さじ1
  • カレールー(市販のもの) 20g~25g
  • カレー粉 小さじ2~大さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ3~5 とろみがつく量
  • ~具~
  • 豚バラスライス 4~5枚
  • ねぎ たくさんが美味しい
  • あげ・ちくわ等 適当に
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作り方

  1. 1

    具を適当な大きさに切る。鍋に水・だしを入れ沸騰させ、ねぎだけ入れ煮込む。
    しばらくして具になるものをすべて入れる。

  2. 2

    調味料(水溶き片栗以外)をすべて入れ煮込む。
    最後に片栗でとろみをつける。

  3. 3

    白玉うどんを熱湯にくぐらせ温める。
    器にうどんをいれ、つゆをかけて召し上がれ♪

  4. 4

コツ・ポイント

市販のカレールーだけではこってりしてしまうので、ルーをすくなくして粉末カレー粉もプラスしてます。めんつゆや白だしも入りしっかり和風味の仕上がりです!

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さぼり姫
さぼり姫 @cook_40101623
2008/12/04 05:41に公開
いつも料理は”男の料理(笑)”味見もあんまりしないので…味が毎回微妙に違うんです。たくさん料理のレパートリーを増やして、マイレシピも載せられたらなと思います。
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このレシピのキーワード

カレー うどん ねぎ ちくわ カレー粉 あげ 豚バラ薄切り

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