揚げずにオーブンで「ヒレカツ」♪
揚げないのでヘルシーです♪
簡単で、さっくり美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
揚げずに揚げ物シリーズです！
アプリでひらく作り方
- 1
天板にパン粉を広げ、２００℃で約４分加熱する。
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- 2
１度全体をかき混ぜて、更に約４分加熱し、キツネ色になるまで焼いておく。
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- 3
２をバットなどに移しておく。
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- 4
ヒレ肉を厚さ２ｃｍ程度に切り、平らに置き、包丁の腹で軽く叩き、塩・コショウで軽く下味をつける。
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- 5
卵をボウルに割り、溶いておく。
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- 6
４に薄力粉をまぶし、余分な粉は払い落とし、５をくぐらせ、３をまぶす。
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- 7
天板に網を置き、その上に、６の全体に、サラダ油を薄くまぶして置く。
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- 8
２３０℃のオーブンで、１２分～１４分加熱する。
- 9
キャベツを洗い、水気を良く切り、芯を取り、千切りにしたものと一緒に皿に盛ったら完成！
- 10
- 11
パン粉は３の後に密閉袋に入れて冷凍保存出来ます！
使用時はそのまま使って大丈夫です♪ -
- 12
ソースはオリジナルソース
ＩＤ18686309
お勧めです♪ -
- 13
付け合せのキャベツのドレッシングに ID18638260
お勧めです♪ -
コツ・ポイント
７の油をまぶす時、スプレーを使うと便利です！
網がない場合は、アルミホイルをクシャクシャにしたもので代用出来ます！
（クシャクシャの凹凸で、網代わりになります）
加熱時間は、機種によって異なるので、目安にして下さい♪
つくれぽ
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