大きめの耐熱ボールに芯をとったキャベツをざく切りにしたものを入れてラップをかけてレンジで約５分チンする。

５分チンしたら混ぜてラップを戻しさらに約３分チンする。
水けを切って皿に盛る。

豚肉は三等分・アスパラも食べやすい大きさに切る。フライパンに油を少々入れて火にかけ豚肉とアスパラを炒める。

こんがりと色がついたら粗びき黒こしょうで味付けをする。余計な油を拭き＊の生姜焼きのタレを加えて煮立てる。

味をよくなじませて２の上に盛り付ける。フライパンに残ったタレもかける。