ｽﾎﾟﾝｼﾞを作ります。
薄力粉とココアをふるておく。

卵は砂糖を加えハンドミキサーで湯煎にかけながら3分～4分しっかり混ぜる。

振るった◎(薄力粉とココア)をしっかり混ぜ合わせる。

型にバターを塗るｏｒクッキングシートをしき、生地を流しこみ、160度で余熱したオーブンで25分～35分焼き上げる。

焼きあがったらケーキクーラーで冷ます。
そして半分に切る。
上のほうと下のほうはお好みで切り落とす。

ｷｬﾗﾒﾙﾑｰｽを作る。
ゼラチンは水を加えてふやかしておく。

砂糖と水をなべに入れ沸騰するかしないかくらいまで温めて牛乳を加える。牛乳を加えた後も沸騰するかしないかくらいまで温める

砂糖と卵白を泡立ててメレンゲを作る。
生クリームも八分立てくらいに泡立てる⇒生クリームはラップをして冷蔵庫へ

鍋の中身を少しずつメレンゲに混ぜる。あまりメレンゲを潰さないようにふわっと混ぜ合わせる。

混ざったら生クリームを混ぜ合わせる。

ｽﾎﾟﾝｼﾞの半分をｹｰｷ型の底にしいて、上から先ほどのｷｬﾗﾒﾙﾑｰｽを流し込み、冷蔵庫へいれる。

ﾁｮｺﾑｰｽを作る。
板ﾁｮｺを一口ぐらいの大きさに割り、湯煎で溶かす。
⇒水でふやかしたｾﾞﾗﾁﾝをﾁｮｺに混ぜる

生クリームを八分立てする⇒冷蔵庫へ
卵白と卵を泡立てててメレンゲを作る。

メレンゲとﾁｮｺを混ぜ合わせる。
⇒ﾁｮｺが固まっていたらレンジで温める。

生クリームも混ぜ合わせる。

冷蔵庫で冷やしていたｷｬﾗﾒﾙﾑｰｽの上に残り半分のｽﾎﾟﾝｼﾞを乗せてその上からﾁｮｺﾑｰｽを流し込む。

あとは冷蔵庫にいれたまま1時間～2時間まてば完成♥