とりささみ2種巻き お弁当の1品
彩りもきれいで、お弁当に最適です
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梅干しの消費期限が近づいてきたぁー
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梅干しの消費期限が近づいてきたぁー
梅干を包丁でたたきペースト状にしておきます
とりささみは、筋を取り、包丁で薄く開き、包丁の背でたたきます
1種目、薄くなったささみに大葉を2枚、その上に梅干を塗り巻いていきます
もう1種類は、スライスチーズを4等分に切り、大葉2枚、チーズを巻きます
3と4の巻き終わったささみを少し手で握る感じでまとめ、表面に塩コショウをします
5の巻き終わりを下に、油を敷いたフライパン中火の弱火で、全面焼き上げます
お好みにカットして出来上がり
梅巻きの方は、梅干の塩分があるので、塩コショウを控えてください
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