大好き♡ブロッコリーのガーリック風味
ハナえもん♪ @cook_40044580
にんにく好きにはたまらない
お酒にぴったりな１品です♪
このレシピの生い立ち
昔よく行ってたイタリアン居酒屋クッチーナの大好きなメニュー♪
店員さんに作り方を教えてもらい作り始めた我が家の定番です！
大好き♡ブロッコリーのガーリック風味
にんにく好きにはたまらない
お酒にぴったりな１品です♪
このレシピの生い立ち
昔よく行ってたイタリアン居酒屋クッチーナの大好きなメニュー♪
店員さんに作り方を教えてもらい作り始めた我が家の定番です！
作り方
- 1
にんにくは芽を除いてスライスし、オリーブオイルで弱火にかける。ほんのりきつね色になるまでじっくりと。
-
- 2
ブロッコリーを食べやすく切り、色よく茹でる。
-
- 3
冷ましたブロッコリーに塩とにんにくごとオリーブオイルをジュワっとかけ、よく混ぜる。
冷蔵庫で1時間程なじませたら完成♪ -
コツ・ポイント
とにかくにんにくを焦がさないようにじっくりといい香りになるまで加熱してください。
ブロッコリーの大きさによってオイルの量は加減してくださいね！
塩はあえてハーブソルトではなく普通の塩がいいです。
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