調味料いらずでカンタン！大豆ごま昆布
seikookies&福山雅治愛♥ @cook_40107931
えっ⁉︎これだけ？そう、これだけ♪というカンタン&ヘルシーなおかずがたった5分でできます。ワクワクな作り方は必見♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、このふたつが並んで入っていたのであった。味のない大豆にしれっと味を移すには？ああそうか、水足しゃいいんだ(≧∇≦)/と、気付いてできた奇跡のおかず。笑。
調味料いらずでカンタン！大豆ごま昆布
えっ⁉︎これだけ？そう、これだけ♪というカンタン&ヘルシーなおかずがたった5分でできます。ワクワクな作り方は必見♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、このふたつが並んで入っていたのであった。味のない大豆にしれっと味を移すには？ああそうか、水足しゃいいんだ(≧∇≦)/と、気付いてできた奇跡のおかず。笑。
作り方
- 1
今回の材料。醤油こうじ仕込みのフジッコのごま昆布、特にオススメ！カラダが元気になります。
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- 2
温めたフライパンに、サッと洗った大豆水煮をザザー。
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- 3
ごま昆布を開け、そこに水をじょじょー。ひたひたくらいで。
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- 4
じょわわわー。まだパックにこびりついてる昆布があれば、さらに水を入れてじょわわわー。もったいないのでね、全部いれましょ♪
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- 5
中火でじゅわわわーん。水分が飛ぶまでやる。
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- 6
はい、すっかり水分がなくなり、大豆に色と味がつきました。やったね♪
-
- 7
味に広がりを。火を止めてからごま油を。ごまのいい香りがサイコー♡味もほどよくマイルドに。塩分もさらに控えめになりますね。
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- 8
毒舌愛娘aかりちゃんが作った器&コースターととともに。aかりちゃん、君は天才だ！親バカ。
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コツ・ポイント
ポイントは無心。何にも考えなくてもできるのだ！フハハハハハ！料理を、楽しんでね( ^ω^ )
【お詫びと訂正を求む】私のパンのレシピにおいて、【ショートニング】という材料が明記されているレシピがありますが、決して使わないでください！！！ショートニングは、トランス脂肪酸という、大変体に悪いものです。絶対使用しないでください！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18075502
