アボガドのヅケ ヅケ丼
よっちゃん5050 @cook_40034839
FB友達の梅原さんの食べ方にヒントをもらって作ってみました！ まだまだバリエーションできますよ〜(*^^*)♫！www
このレシピの生い立ち
Facebookの友達の梅原さんがアボガドにわさび醤油を入れて食べていたのにヒントをもらって作ってみました♫ww
アボガドのヅケ ヅケ丼
FB友達の梅原さんの食べ方にヒントをもらって作ってみました！ まだまだバリエーションできますよ〜(*^^*)♫！www
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Facebookの友達の梅原さんがアボガドにわさび醤油を入れて食べていたのにヒントをもらって作ってみました♫ww
アプリでひらく作り方
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半分に切って種を取る
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- 2
スライスして、わさび醤油に好みで酒、味醂を加えたものに漬け込みます
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- 3
漬けて30分 味が付くか付かないかくらい この時点で食べてもOK
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- 4
一晩漬けて 味がしっかり滲みてます ただ柔らかくなってるので取り扱い注意ww 味が濃いので野菜やご飯と一緒でも美味しい♫
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- 5
丼にしてみました♫ これに好きな薬味を入れて楽しんで下さい♫
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- 6
卵黄落として刻み海苔といりゴマ振って♫
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- 7
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- 8
黄身をまぶしながらコメと喰うと最高！www
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- 9
一晩漬けたもの
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コツ・ポイント
特にありません 漬けたあとは身が柔らかく崩れやすいので注意 切り方はスライスでなくてもお好みの切り方で
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