ニンニクとショウガはすりおろす。
ショウガはしぼり汁を使用。

サトイモは皮をむき、10分茹でる。
ぬめりを取って切る。鍋に水を入れ、さといも、ワンタン皮、一煮立ちしたらもやしを入れる

最後に、味噌の素を入れて出来上がり。
器に盛って、ねぎを適量かける。