蓮根、水菜、えのき、明太子のピザ
正宗見習い @cook_40083547
たまには和風のピザも乙ですよ( ´• ɷ •` )
このレシピの生い立ち
マルゲリータを作ろうと思ったらバジルがなかったので。あと蓮根が安かった( ´• ɷ •` )
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、塩をボウルに入れてよくかき混ぜる。
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- 2
水を入れて手でよく捏ねる。ラップをして6時間程発酵させる
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- 3
生地を4等分して一つを手で広げる。
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- 4
水菜を半分、えのきを石付きを取り、蓮根を薄切りにし、明太子をマヨネーズと和えて生地に塗り他の具材を載せ、オイルをかける。
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- 5
しっかり予熱した250度のオーブンで15分加熱して完成！
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コツ・ポイント
生地を捏ねる時や伸ばす時は強力粉を打ち粉として使うとスムーズに行きます。
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