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マッシュルームといんげんのサラダ
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マッシュルームといんげんのサラダ-レシピのメイン写真

マッシュルームといんげんのサラダ

小ひつじ
小ひつじ @cook_40088734

パンやワインと一緒に、食べごたえのあるサラダ。
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材料

2人分
  • マッシュルーム 50g(3~4個)
  • いんげん 50g(5本)
  • ベーコン 30g(1~2枚)
  • チーズ 30g
  • 玉ねぎ 20g(1/8個)
  • イタリアンパセリ 適量
  • ドレッシング
  • 赤ワインビネガー 大さじ1
  • ディジョンマスタード 大さじ1
  • オリーブオイル 少々
  • 塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    いんげんは塩茹でして食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    マッシュルーム・チーズ・はむはスティック状に切る。

  3. 3

    玉ねぎ・イタリアンパセリはみじん切りにする。

  4. 4

    ドレッシングの材料(※オリーブオイル以外)をよく混ぜる。

  5. 5

    4にオリーブオイルを少しずつ加えて撹拌する。

  6. 6

    材料をすべて和えて器に盛り付ける。

コツ・ポイント

・ドレッシングと具材は食べる直前に混ぜること◎

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小ひつじ
小ひつじ @cook_40088734
2015/04/30 05:56に公開
ひつじ年生まれ。ゆるっと作っておいしく食べる。<レシピについて補足>・全体的にたぶん薄味です。調味料はお好みで調節してください。・出汁→基本的にかつお&昆布です。気分でしいたけや煮干し、野菜出汁にすることも。・砂糖→米飴かてんさい糖を使ってます。
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このレシピのキーワード

サラダ いんげん ベーコン マッシュルーム イタリアンパセリ チーズ 玉ねぎ

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