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簡単*低カロ豆腐deマフィン
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簡単*低カロ豆腐deマフィン-レシピのメイン写真

簡単*低カロ豆腐deマフィン

りかっち♡
りかっち♡ @cook_40053181

ほんのり甘く、低カロリー♡
身体の健康を考えたモチモチマフィン。
このレシピの生い立ち
ホットケーキを豆腐で作ったことがあったのでマフィンでも、と思い作りました。

ほんのり甘く、低カロリー♡
身体の健康を考えたモチモチマフィン。
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ホットケーキを豆腐で作ったことがあったのでマフィンでも、と思い作りました。

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りかっち♡
りかっち♡ @cook_40053181

ほんのり甘く、低カロリー♡
身体の健康を考えたモチモチマフィン。
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ホットケーキを豆腐で作ったことがあったのでマフィンでも、と思い作りました。

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材料

カップ 5〜6個
  • 豆腐 140〜150g
  • 薄力粉 90g
  • ベーキングパウダー 5g
  • オリーブオイル 10g
  • 蜂蜜orメープルシロップ 50g
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐・オリーブオイル・蜂蜜orメープルシロップを入れてペースト状になるまで混ぜる。

    • 簡単*低カロ豆腐deマフィン作り方1写真
  2. 2

    薄力粉・ベーキングパウダー・塩を振るい入れ、ヘラで切るように混ぜる。

    • 簡単*低カロ豆腐deマフィン作り方2写真
  3. 3

    カップ(型)に6分目まで生地を入れる。

    • 簡単*低カロ豆腐deマフィン作り方3写真
  4. 4

    オーブン180度予熱なしで22分〜26分焼いたら完成！

    • 簡単*低カロ豆腐deマフィン作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐がペースト状になるまでちゃんと混ぜる。ミキサーにかけてもOK☆
型に入れる時は膨れるので6分目まで(^^)

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りかっち♡
りかっち♡ @cook_40053181
2015/05/03 06:31に公開
趣味の１つとして、自分で作った簡単レシピを載せてます♪
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このレシピのキーワード

マフィン はちみつ 薄力粉 メープルシロップ 豆腐

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