塩は入れず、パスタを規定の時間茹でる。茹でている間に、ソースを作る。

玉ねぎをみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを引き、鷹の爪を２ミリほどの大きさにカットしながら炒める。

鷹の爪の色が変わったら、タイム、オレガノを加え、挽き肉を炒める。

挽き肉に日が通ったら、玉ねぎを加える。

玉ねぎがしんなりしてきたら、パスタの茹で汁をお玉２杯分とトマト缶を加える。

ひと煮立ちしたら、ケチャップ、ウスターソース、コンソメを加え、塩コショウで味を整える。

茹で上がったパスタを入れ、ソースと良く絡める。

皿に盛り、お好みで粉チーズを振りかければ完成。