高野豆腐の煮物

SCALEなお
SCALEなお @cook_40068587

高野豆腐は、たまにものすごく食べたくなるんです。お出汁の染みたあのジューシーさがたまりません。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた高野豆腐の煮物は
大人になっても永遠の幸せ感を味わえる
あったかいおかあさんの味です。

高野豆腐の煮物

高野豆腐は、たまにものすごく食べたくなるんです。お出汁の染みたあのジューシーさがたまりません。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた高野豆腐の煮物は
大人になっても永遠の幸せ感を味わえる
あったかいおかあさんの味です。

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材料

  1. 高野豆腐 小10
  2. 人参 1本
  3. 干し椎茸 10
  4. 醤油 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ3
  8. 椎茸のだし汁 100ml

作り方

  1. 1

    干し椎茸を戻す
    (生ならそのまま使いましょう)

  2. 2

    高野豆腐は水につけて。
    結構すぐ戻るので
    何分もいりません。

  3. 3

    人参は乱切り。

  4. 4

    椎茸のだし汁、醤油、みりん、酒、砂糖を入れ材料を入れて煮ます。

  5. 5

    人参に箸が通るまで煮ましょう。

コツ・ポイント

私は甘めが好きですが、お好みでどうぞ。

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独身GAYです。お通し毎日作るの大変。簡単レシピ大好きw
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