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『揚げ玉ボンバー★』ネギと豆腐のやっこ♡
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『揚げ玉ボンバー★』ネギと豆腐のやっこ♡-レシピのメイン写真

『揚げ玉ボンバー★』ネギと豆腐のやっこ♡

◆ゆーこ◆
◆ゆーこ◆ @cook_40079581

シンプルになりがちな冷奴ですが、白ネギのシャキシャキ感と、天かすのサクサク感で、立派なメニューに♥作り方も簡単～♪
このレシピの生い立ち
現在節約生活中で、最近豆腐をテーマにいろいろ作ってます(o^^o)♪そんな中の我が家のヒットメニューです(๑╯ﻌ╰๑)♥

シンプルになりがちな冷奴ですが、白ネギのシャキシャキ感と、天かすのサクサク感で、立派なメニューに♥作り方も簡単～♪
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◆ゆーこ◆
◆ゆーこ◆ @cook_40079581

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材料

1人分
  • 豆腐 1/2丁
  • 白ネギ 適量
  • 天かす 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    白ネギは薄くスライスし、水にさらして辛味を抜きます。少ししたらザルに上げておきましょう。

    • 『揚げ玉ボンバー★』ネギと豆腐のやっこ♡作り方1写真
  2. 2

    豆腐はおぼろ豆腐風にちょっと崩します。ここはテキトーで◎

    • 『揚げ玉ボンバー★』ネギと豆腐のやっこ♡作り方2写真
  3. 3

    ネギ→天かすの順に好みの量で盛り付けたら完成です★

    • 『揚げ玉ボンバー★』ネギと豆腐のやっこ♡作り方3写真
  4. 4

    ポン酢は食べる直前にかけないと天かすが吸ってしまうので、我が家ではポン酢を瓶ごとテーブルに置いてます(●'ｗ'●)

コツ・ポイント

間違ってもポン酢をかけてからテーブルに出してはいけません！サクサク食感の天かすがべしょべしょになって…結構悲惨になります(T-T)

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◆ゆーこ◆
◆ゆーこ◆ @cook_40079581
2015/05/07 08:14に公開
美味しい料理を作れるよう日々勉強((φ(>ω<*)『時間はかかってもお金はかからない！』をモットーに絶賛節約中です！笑目標は、料理が苦じゃなくなること！いつか今晩のおかずを考えるのが楽しいと思えるレベルになりたいね( *^艸^)♪
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