豚バラの和風ポン酢炒め

雪だるまmama
雪だるまmama @cook_40069145

サッパリとして夏にオススメです。私はしそが大好きなので沢山かけてますが、1枚位でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
ファミレスで食べたのが美味しいかったので、作って再現して見ました。ファミレスのお肉は牛肉でしたが、豚バラでも美味しいです。

豚バラの和風ポン酢炒め

サッパリとして夏にオススメです。私はしそが大好きなので沢山かけてますが、1枚位でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
ファミレスで食べたのが美味しいかったので、作って再現して見ました。ファミレスのお肉は牛肉でしたが、豚バラでも美味しいです。

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材料

3〜4人分
  1. 豚バラ肉 300g
  2. 人参 半分
  3. サニーレタス 1個
  4. 大根 好きな分
  5. キュウリ 半分
  6. しそ 4枚
  7. ポン酢 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    お皿にレタスやキュウリ、ニンジンを切って盛り付けておく。好きな野菜でいいです。

  2. 2

    大根おろしを作っておく。しそは細かく切っておく。

  3. 3

    豚バラは塩胡椒しておく。フライパンに油をひき、豚バラを焼く。火が通ったら味ポンを大さじ3いれる。

  4. 4

    さっと炒めたら野菜の上に盛り付ける。大根おろしとしそを盛り付けて出来上がり。

  5. 5

    食べる時にポン酢を上からかけて食べると美味しいです

コツ・ポイント

ポン酢を入れて炒めたら、すぐ取り出してお皿に盛り付けて下さい。簡単に美味しいです。

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女の子二人のママです。焼き菓子が好きで、よく焼きます。
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