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激簡単！大根とおくらの梅和え！
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激簡単！大根とおくらの梅和え！-レシピのメイン写真

激簡単！大根とおくらの梅和え！

香織之助
香織之助 @cook_40123204

夏にぴったり！彩り鮮やかな
さっぱり美味しい一品です！

このレシピの生い立ち
献立全体が茶色系になっちゃったので、彩りが綺麗なものを…と思って♫

夏にぴったり！彩り鮮やかな
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激簡単！大根とおくらの梅和え！

香織之助
香織之助 @cook_40123204

夏にぴったり！彩り鮮やかな
さっぱり美味しい一品です！

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材料

2人分
  • 大根 1/4本
  • おくら 10本
  • しそ梅干し 2個
  • かつお節 適量
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    大根を、スライサー 又は
    自力で細切りに。

  2. 2

    おくらをさっと茹で、輪切りに

  3. 3

    梅干しの種を取り、梅肉をたたく。しそがあれば一緒に刻んで混ぜる。

  4. 4

    水気を絞った大根、おくら、梅肉を混ぜ、かつお節をかけて、醤油を少したらす。全体を和えて出来上がり！

コツ・ポイント

大根は水気を絞って。
梅ははちみつ梅より酸っぱいしそ梅が良いです。
醤油は少しずつね！

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香織之助
香織之助 @cook_40123204
2015/05/06 03:30に公開

このレシピのキーワード

梅肉和え 大根 大葉 オクラ かつお節 梅ぼし

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