作り方
- 1
レンコンは、洗って皮をピラーでむく。5ミリ幅にスライスし、酢水にさらす。
その後、2分ほど茹でざるにあげさます。 - 2
リンゴ・きゅうりは洗って皮をむき、千切りにする。玉ねぎは、スライサ—で薄くスライスし水にさらす。
- 3
ボールにレンコン、リンゴ・きゅうり・玉ねぎのスライスを入れお酢・マヨネーズ・牛乳で和え、おこのみで、塩コショウをする。
- 4
皿に盛りできあがり。
コツ・ポイント
材料は、水気をきっておいてね～。
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