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マルチ麻婆丼
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マルチ麻婆丼-レシピのメイン写真

マルチ麻婆丼

KENちゃんちの食卓
KENちゃんちの食卓 @cook_40105035

麻婆豆腐と麻婆茄子をひとつにしてみました。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐…麻婆茄子…一緒にしたらダメ?っていう発想から生まれました。

麻婆豆腐と麻婆茄子をひとつにしてみました。
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麻婆豆腐…麻婆茄子…一緒にしたらダメ?っていう発想から生まれました。

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KENちゃんちの食卓
KENちゃんちの食卓 @cook_40105035

麻婆豆腐と麻婆茄子をひとつにしてみました。
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麻婆豆腐…麻婆茄子…一緒にしたらダメ?っていう発想から生まれました。

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材料

2人分
  • 麻婆豆腐の素 1つ
  • 茄子 2本
  • 豆腐 半丁
  • しめじ お好みで
  • 長ネギor青ネギ 半分
  • 挽き肉 50グラム
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作り方

  1. 1

    フライパンに麻婆豆腐の素・水・茄子・挽き肉を煮立たせる。

  2. 2

    茄子がしんなりしてきたら、豆腐・ネギ・しめじを入れる。

  3. 3

    火が回ったら、一旦火を止めて、片栗粉を回し入れる。

  4. 4

    もう一度火をつけて、軽く混ぜ火が通ったら、ご飯の上に盛り付けて、出来上がり。

コツ・ポイント

麻婆豆腐の素で水量もそのままで美味しくできます。

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KENちゃんちの食卓
KENちゃんちの食卓 @cook_40105035
2011/11/25 05:04に公開

このレシピのキーワード

丼 なす ひき肉 シメジ 豆腐 青ネギ

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