アプリでひらく作り方
- 1
もち米、お米を一緒にとぎ、水に付けておく。
- 2
人参、舞茸、油揚げを千切り、鶏肉を一口大に切る。
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- 3
少量の油で具材を炒め、★を入れ1,2分煮る。
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- 4
③をザルで具と煮汁に分ける。その時、ヘラを使ってよく搾る。冷ました煮汁を炊飯器に入れ、水と合わせて２合にする。
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- 5
炊きあがったら④の具を入れ混ぜる。
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- 6
混ぜた後、少し蒸らしておくと美味しいです。
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コツ・ポイント
もち米は３０分以上給水させた方が美味しいです！
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