さっぱり味☆ごぼうのすし酢漬け♪
naoming @cook_40023999
味付けはすし酢のみでとにかく簡単！さっぱり感と噛み応えが癖になる食物繊維たっぷりのお漬物です♡( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
中途半端に残っていたごぼうで箸休めの一品をと思い、お漬物にしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮をこそげ落とし、4cm程度の長さに切って水にさらす。（太いものは4～6つ割りくらいに☆）
- 2
沸騰したお湯で4～5分程度茹で、しっかり水気を切る。
- 3
小さめのタッパーやナイロン袋などに、ごぼうとごぼうが漬かる程度のすし酢を入れる。
- 4
冷蔵庫に入れ、2時間程度漬けておけばできあがり～！！
- 5
ぜひ擦りゴマを振ってお召し上がりください☆
コツ・ポイント
ごぼうの茹で時間は歯ごたえが残る程度がオススメです！(*^ー^*)
冷蔵庫に入れておけば結構日持ちもしますよ～♪
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