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ショウガがきめて!鶏さつま芋炒め
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ショウガがきめて!鶏さつま芋炒め-レシピのメイン写真

ショウガがきめて!鶏さつま芋炒め

bergamoto
bergamoto @cook_40037986

ほんのり中華風なさつま芋と鶏肉の炒め物です☆味付けを薄味にしてさつま芋の甘さを引き立てます!
全量:434kcal
このレシピの生い立ち
もらい物のさつま芋とささみで☆
体を温めるショウガを入れてみたらいいポイントに~!

ほんのり中華風なさつま芋と鶏肉の炒め物です☆味付けを薄味にしてさつま芋の甘さを引き立てます!
全量:434kcal
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もらい物のさつま芋とささみで☆
体を温めるショウガを入れてみたらいいポイントに~!

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ショウガがきめて!鶏さつま芋炒め

bergamoto
bergamoto @cook_40037986

ほんのり中華風なさつま芋と鶏肉の炒め物です☆味付けを薄味にしてさつま芋の甘さを引き立てます!
全量:434kcal
このレシピの生い立ち
もらい物のさつま芋とささみで☆
体を温めるショウガを入れてみたらいいポイントに~!

ほんのり中華風なさつま芋と鶏肉の炒め物です☆味付けを薄味にしてさつま芋の甘さを引き立てます!
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体を温めるショウガを入れてみたらいいポイントに~!

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材料

2人分
  • さつま芋 中1本
  • 鶏肉(ささみorムネ) 100g
  • ○オイスターソース 大さじ1
  • ○酒 小さじ1
  • ○みりん 小さじ1
  • ○おろししょうが 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    さつま芋、鶏肉は細めのスティック状に切る。○を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱しさつま芋、鶏肉を炒める。ごま油が馴染んだら、水大さじ3を加え蓋をして中火で蒸し焼きにする。

  3. 3

    水分が飛び、火が通ったら、合わせた○を入れ手早く絡める。

コツ・ポイント

おろししょうがはチューブでもOKです。
3でまだ生の場合は更に水を少しずつ加え蒸し焼きにしてください。

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bergamoto
bergamoto @cook_40037986
2008/12/05 07:38に公開
料理大好き!!一人暮らしでも毎日料理作ってます。学校でも料理、家でも料理。料理三昧です。笑>>おいしいお店(主にcafe)巡りが大好きです。オススメのお店を教えていただけたら嬉しいなぁ☆最近やっと栄養士の資格を申請しました~☆が、まだまだ未熟なので、たくさんの方のお料理参考にしたいと思ってます!!お手軽なレシピでがよろしくお願いします(UェU)
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 さつま芋 ささみ むね 酒

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