◆ナッツの塩ビスコッティ◆
究極に手抜き、でもちゃんと美味しいビスコッティ(おつまみ編◆第５弾)
強力粉タイプのガリガリ激硬ver.(´∀`)
このレシピの生い立ち
甘くなくて...お酒にも合うような、ガリガリ硬めのおつまみver.作りたいなぁ～と思い...色々試行錯誤しました♪
ノンオイルでBP(ベーキングパウダー)不使用なのでヘルシー♪
ゴリゴリ噛んでストレス解消にもどうぞw
◆ナッツの塩ビスコッティ◆
究極に手抜き、でもちゃんと美味しいビスコッティ(おつまみ編◆第５弾)
強力粉タイプのガリガリ激硬ver.(´∀`)
このレシピの生い立ち
甘くなくて...お酒にも合うような、ガリガリ硬めのおつまみver.作りたいなぁ～と思い...色々試行錯誤しました♪
ノンオイルでBP(ベーキングパウダー)不使用なのでヘルシー♪
ゴリゴリ噛んでストレス解消にもどうぞw
作り方
- 1
私はいつも...胡桃、カシューナッツ、アーモンド、サンフラワーシード、胡麻等を入れてます♪
お好きな物をどうぞ(´∀`) - 2
ナッツを数種類入れる時は...各々10gくらい入れた方が、そのナッツ感が出ますヨ(´∀`)♪
最大60gくらいまで☆ -
- 3
◎ズボラで後片付けが楽チンな、詳しいビスコッティの作り方はID18048869を参考にお願いします(^ω^)♪
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- 4
★以外を袋に入れてフリフリ( ﾟ∀ﾟ)o彡°
(以下の画像は珈琲ver.のです)
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- 5
満遍なく混ざったら★も入れてモミモミ((っ•ω•⊂))
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- 6
薄力粉ベースの、スイーツ系ビスコッティに比べ...やや固めでモミモミしにくいけど、揉むべし揉むべし♪(っ`･ω･´)っ
- 7
生地がまとまったら、厚さ0.5cm～1cm程度の長方形に成形し、170℃で20分くらい焼き焼き(("Ｑ(´･ω･｀υ)
-
- 8
焼き上がったら0.5cm～0.8cm幅程度に切って、切り目を上にして150℃で30分くらい焼く(("Ｑ(´･ω･｀υ)
-
- 9
水分が飛びにくく、硬めに仕上がるので、薄めにしてくださいね♪
分厚ければ分厚い程...硬くなるので顎は鍛えれますw - 10
冷めてから食べてみて、まだ中が柔らかいなら、150℃で10分ずつくらい様子見しながら追加で乾燥焼き。
目指せガリガリ♪ - 11
好みの硬さになり...完全に冷めたら、シリカゲルとか入れた瓶とかで保存すると...美味しさ長持ち(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
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- 12
そのままでも良いけど、薄味過ぎ!!オツマミにならない!!と言う飲んべぇな方は、ゴマ油と塩を入れたポリ袋で、シャカシャカ♪
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- 13
アッという間に、飲んべぇビスコッティの出来上がり～♪( *^艸^)
塩加減はお好みで調整してくださいねっ(*>∀<)o□ -
- 14
何度もチャレンジして、是非自分好みの塩加減、フレーバー材料量、形、焼き加減を見つけて下さいねっ(´∀`)♪
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- 15
◎サクサク軽い食感の、スナックver.も有ります♪ID18017715ビスコッティ
初心者にオススメです(＊ˊ艸ˋ)♬* -
- 16
◎おつまみビスコッティ全集ID18080431も随時更新予定デス♪おつまみビスコッティ色々揃ってます☆是非お試しを♡
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- 17
◎スイーツビスコッティ全集ID18048745随時更新予定です♪スイーツ激硬ver.スイーツサクサクver.もあります☆
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- 18
◎チョットずつ何種類も♡ID18044118
天板1枚de12種類のビスコッティの作り方法♪(2段焼きは24種類) -
コツ・ポイント
シンプルで超絶硬い...おつまみビスコッティ☆
ビニール袋＆コピー用紙フル活用で、洗い物は最小限デスw(＊ˊ艸ˋ)♬*
作る量や、使用するオーブンによって、焼き時間や温度は微妙に変わると思うので、各自微調整してくださいね♪
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