もやしとエリンギの和風サラダ♬
のんのんSTELLA @cook_40043549
2015/6/15話題入り感謝です✿
もやしとエリンギの食感が美味しい
すりごまと味噌、からしを使用した
和風のサラダ✿
このレシピの生い立ち
色々な料理に使えてお安くて
意外にも栄養価の高い『もやし』❤
さっと茹でて、食感の良いエリンギと一緒に
和のサラダにしてみました♬
もやしとエリンギの和風サラダ♬
2015/6/15話題入り感謝です✿
もやしとエリンギの食感が美味しい
すりごまと味噌、からしを使用した
和風のサラダ✿
このレシピの生い立ち
色々な料理に使えてお安くて
意外にも栄養価の高い『もやし』❤
さっと茹でて、食感の良いエリンギと一緒に
和のサラダにしてみました♬
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはさっと洗い、エリンギは縦横半分に切ってから薄切り。
胡瓜は斜め薄切りしてから千切りし塩（分量外）加え少し置く。 -
- 2
大葉は千切り。
ボウルに☆を入れ混ぜ合わせる。 -
- 3
沸騰したお湯に、もやしとエリンギを入れ、1分30秒～2分ほど茹で、ざるに上げ、粗熱を取ったらギュッと絞る。胡瓜も絞る。
-
- 4
②のボウルに、野菜、大葉を入れ混ぜ合わせ、味を見て塩を加える。
器に盛り付け、お好みで七味唐辛子を振りかける。
コツ・ポイント
✿ 行程③ 食感や風味が落ちるので
茹で過ぎにご注意下さい。
✿ お子さんがいるお家では、からしを抜いて
大人用に後で加えても良いかと思います♬
✿ 行程③ 茹でた野菜、塩を振ったきゅうりの
水分はしっかり手で絞って下さい。
つくれぽ
お料理大好き♪音楽を聴きながら（B'zを歌いながら）色々作っています♪【好きなもの】お料理・パン作り・音楽・温泉（スーパー銭湯）・あつまれどうぶつの森、色んな動画を観るグミやラムネ、チョコレートなどお菓子全般・カレー、お魚（お刺身、お寿司）、野菜、ビール、おつまみ系などなど書ききれず（笑）。作る事も食べる事も大好きです♪セキセイインコ大好き♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18078722
