水はレンジ600wで10～20
秒温めて下さい。バターは常温に。計量した粉を半分ずつボールに分けておきます。

半分にした粉のボールに砂糖ドライイーストを隣におき、スキムミルクを離していれます。

もう半分の粉には塩とバターをいれて置きます

2のボールにドライイーストめがけてお湯をいれてヘラでドライイーストがしっかり溶けるように混ぜます

しっかり混ぜたら3の粉をいれある程度まとまったら手捏ねで。捏ねが終了したら一次発酵→10分ベンチタイム→成型→二次発酵

190度余熱したオーブンで２0分焼きます。
ホームベーカリーでも大丈夫です。