作り方
- 1
肉と厚揚げを食べやすい大きさにきる。糸こんは鍋で乾煎りして取り出しておく。
- 2
鍋に水と調味料を入れてたぎらせ、肉を入れる。あくをすくって他の材料も入れる。中〜弱火でしばらく煮含める。
-
コツ・ポイント
蒟蒻は乾煎りすることで味が染みやすくなります♪(写真はごぼうを加えてます)
似たレシピ
-
-
-
-
-
豚肉と糸こんにゃくのすき焼き風煮 豚肉と糸こんにゃくのすき焼き風煮
糸こんにゃくを甘辛の割り下で煮、すき焼き風にしました。一味を落としてピリッとさせれば、つまみにもおかずにもよい一品です。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18069973
