柿＊みかんジャム

まりこ＊６３
まりこ＊６３ @cook_40061336

よく熟れた柿とみかんを使ってとろとろで優し～い甘みのジャムができました♪ お砂糖少なめでとってもヘルシーです◎
このレシピの生い立ち
よく熟れている柿とみかんがたくさん余っていたので。

柿＊みかんジャム

*けいこっこ*'s cooksnap of when they made 柿＊みかんジャム.
giriyuka's cooksnap of when they made 柿＊みかんジャム.
さらもち's cooksnap of when they made 柿＊みかんジャム.
まりこ＊６３
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よく熟れた柿とみかんを使ってとろとろで優し～い甘みのジャムができました♪ お砂糖少なめでとってもヘルシーです◎
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よく熟れている柿とみかんがたくさん余っていたので。
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材料

2瓶分
  1. 柿 4個
  2. みかん 8個
  3. 砂糖 大さじ2
  4. レモン汁 大さじ1

作り方

  1. 1

    柿の皮をむいてヘタと種をとり、薄切りにする。

  2. 2

    みかんの皮をむいて一房ずつにする。

  3. 3

    1と2を鍋にいれてレモン汁と砂糖をいれたら軽くかき混ぜる。

  4. 4

    鍋にふたをして中火で煮詰める。(少し水分が残るくらいで火を止める)

コツ・ポイント

柿とみかんの熟れ具合でお砂糖の量は調整して下さい！柿は冷めると固まりやすいので、少し水分が残るくらいで火を止めると美味しいですよ♪
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