♡ライ麦&ドライフルーツの食パン♡
ライ麦とドライフルーツの香りがたまらなく美味しい♡
このレシピの生い立ち
いつもお店で買っていた大好きなライ麦パンですが、少ししか入ってなくてすぐ無くなっちゃう(笑)なので、食パン風に食べたくて作りました♡美味しかったのでレシピに…♡
♡ライ麦&ドライフルーツの食パン♡
ライ麦とドライフルーツの香りがたまらなく美味しい♡
このレシピの生い立ち
いつもお店で買っていた大好きなライ麦パンですが、少ししか入ってなくてすぐ無くなっちゃう(笑)なので、食パン風に食べたくて作りました♡美味しかったのでレシピに…♡
作り方
- 1
HBにドライフルーツ以外の材料を入れ、捏ね開始、ドライフルーツは捏ね残り１０分ぐらいで加えます。１次発酵までおまかせ♪
- 2
打ち粉をした台に生地を取り出し、型に合わせて２~３分割します。塗れ布巾をかぶせて１０分おきます。(ベンチタイム)
-
- 3
めん棒で２分割なら約２０×３０㎝程度、３分割なら約１５×３０㎝程度に伸ばし、左右を折り込みます。
-
- 4
手前からくるくる巻いて、巻き終わりはしっかり閉じます。
-
- 5
油脂を塗った型に巻き終わりを下にして置き、型下１㎝ぐらいまで発酵させます。(２次発酵)
-
- 6
発酵の様子を見ながら、オーブン２００℃予熱開始します。
- 7
２３分焼いて出来上がり！
丸パンでもOKですよ~♡ -
- 8
わぁあいちゃん♡１番に焼いてくれて嬉しすぎる~♪他のレシピもいつも１番で感謝いっぱい♡さすが綺麗に焼いてる！いつも有難！
- 9
あいちゃん♡わぁ連日焼いてくれて嬉しい~！昨日コメ返有難う！ネコパン凄く可愛いね！妹さん気に入ってくれるといいなぁ有難！
- 10
あいちゃん♡忙しい時に作ってくれて嬉しい~大感激！HBまかせでOKだよ~！ふわふわ美味しそうなれぽに元気貰える~有難う！
コツ・ポイント
HBでは焼いた事ないけど…ライ麦とか全粒粉コースがあれば焼けるかなと…♪ドライフルーツを加えるのは捏ね時間が残り１０分のところで加えて下さい。焼き時間はお使いのオーブンに合わせて調整して下さいね♪ライ麦なのでもう少し色濃く焼いても◯です
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