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蒲鉾卵とじ
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蒲鉾卵とじ-レシピのメイン写真

蒲鉾卵とじ

ひよっこまめ♪
ひよっこまめ♪ @cook_40117103

カツ煮や親子丼などにも応用できます(^o^)
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母のつくる簡単卵とじを、どんなものにでも応用させてみようかと♪

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材料

2人分
  • 水 1カップ
  • 麺つゆ 大さじ2杯
  • 玉ねぎ 1個
  • 蒲鉾 1本
  • 卵 2個
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに水と麺つゆを入れ、玉ねぎを煮る。蒲鉾はお好みのタイミングで入れる。

  2. 2

    塩を加え、味を調えたら、卵を溶き入れ、蓋をして火を通す。

コツ・ポイント

(応用編)親子丼の場合はタレで鶏肉を煮てから一度取り出し、同じタレで玉ねぎを煮て、最後に鶏肉と合わせます。

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ひよっこまめ♪
ひよっこまめ♪ @cook_40117103
2015/05/03 05:15に公開

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