ショートパスタを使ってデリサラダ♬このレシピの生い立ちデリコーナのおいしいサラダを参考に作りました。
オーゾはお湯を沸かして塩を入れて表示通りに茹でお湯をきって冷ましておく。軽く水ですすぐとぬるっとした食感がなくなります
ケールはフライパンに分量外のオリーブオイル大さじ１をひいて塩を少々ふって軽く炒めて冷ましておく。
セロリは筋を取って薄くスライス、オニオンも薄くスライスして水にさらしておく。オリーブは輪切りにする。
オーゾとケールが冷めてから調味料を混ぜ合わせたボールの中に全部入れて混ぜ、塩こしょうで味を整えたら出来上がり
オーゾをすすぐかどうかはお好みで。私はすすがずにそのまま冷まして混ぜてます。冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいです。
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