カボチャの甘煮も入れちゃえパスタ

てっぱし
てっぱし @cook_40125222

エビはいってます#季節の野菜!おや::::季節外れのカボーチャ~~なんと$これが当たーり♪♪ピリからのアンチョビソースで
このレシピの生い立ち
部屋の隅にごろん"*"*"*と転がっていた去年のカボチャ。切って甘煮にしてみたら、「まいう~~」これを唐辛子入りアンチョビパスタソースと一緒に使っ手見れば、なんと$$3倍の%%%「まいう~♪」やっ止められません~~こってりやさしいパンプキン

カボチャの甘煮も入れちゃえパスタ

エビはいってます#季節の野菜!おや::::季節外れのカボーチャ~~なんと$これが当たーり♪♪ピリからのアンチョビソースで
このレシピの生い立ち
部屋の隅にごろん"*"*"*と転がっていた去年のカボチャ。切って甘煮にしてみたら、「まいう~~」これを唐辛子入りアンチョビパスタソースと一緒に使っ手見れば、なんと$$3倍の%%%「まいう~♪」やっ止められません~~こってりやさしいパンプキン

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材料

4人分
  1. パスタ(デュラムセモリナ) 400g
  2. 魚介類エビ帆立・・・など) 適当
  3. 野菜(ナストマト玉葱パプリカ・・・) 適当
  4. カボチャの甘煮 5分の1個~4分の1個
  5. アンチョビソース(市販の瓶詰め) 50ccくらい
  6. オリーブオイル・塩・胡椒 適当

作り方

  1. 1

    熱したフライパン→オリーブオイル→角切り野菜

  2. 2

    エビ、突入$$$$$(表面が浅い焼き色付くくらいいためる。中はナマでも今はOK)
    塩・胡椒もこの段階で。

  3. 3

    カボチャ、突入#####カボチャの甘煮は別鍋で。

  4. 4

    アンチョビソースを垂らし込んだら、アルミ箔で落し蓋。中央に指であけた「穴」もある♪

  5. 5

    アルミ落し蓋で約5分。ホ~ラ♪見た目もきれいなプリプリ*エビ~~~

  6. 6

    茹でたてパスタにのっけて「いただきま~す~~」@@@@@まいう~で超ハッピー♪♪

  7. 7

    トッピングに「空豆」乗せてみましたー$$$$$

コツ・ポイント

ピリ辛のアンチョビソースの男らしい攻撃性を、カボチャの甘煮がやわらか~く包み込んでくれる::!::というところでしょうか。作ってみて!この意味、わかるから";lll+lll;"

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グラン・マ料理です。得意なものは、おはぎ・フキの煮物・鶏がらベースのスープ。自分の畑で有機栽培した野菜を使っての料理を楽しんでいます。採れたてのトマトを使って「おいしい楽しいイタリアン」を作ってみることが夢です。下記のサイトでブロガーしてます。http://www.jiba-farm.com/
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