さっぱり梅と青じそのポークソテー

Name: さっぱり梅と青じそのポークソテー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース 2枚; 梅干し 2個; 青じそ 2～3枚; 大根 10ｃｍ; 塩・こしょう 少々; サラダ油 適量

焼いて、切って、のせるだけ～♪の簡単料理なのにさっぱりしてておいしいですよ！
このレシピの生い立ち
10年くらい前に新聞に載ってました。主人の大好物なので、豚ロースを買うと必ずこれ！喜んで食べてくれます。

材料

2人分

豚肉はたたいてからすじ切りすることで肉が縮まず、やわらかくなります。
おしょうゆでもさっぱりいただけますが、ポン酢でもおいしいと思います。

くまのpoohsan @cook_40121844

2009/04/24 05:05に公開

旦那さん、娘（2歳）私の3人家族です。家事、育児の合間にお菓子作りをするのがマイブームでしたが、最近はダイエット中なので^_^; 一時中断してます。娘のために無添加でおいしいものを。と、パン作りやジャム作りにはまっています。もう、市販のものは食べれません～!

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