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しっとり ☆ バナナチョコレートケーキ
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しっとり ☆ バナナチョコレートケーキ-レシピのメイン写真

しっとり ☆ バナナチョコレートケーキ

みえー
みえー @cook_40066586

混ぜすぎてもいいんです♪ 簡単なのに、しっとりなチョコレートケーキ☆
このレシピの生い立ち
完熟バナナが1本残っていたので、簡単にできるお菓子を考えて、できがりました。

混ぜすぎてもいいんです♪ 簡単なのに、しっとりなチョコレートケーキ☆
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完熟バナナが1本残っていたので、簡単にできるお菓子を考えて、できがりました。

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しっとり ☆ バナナチョコレートケーキ

みえー
みえー @cook_40066586

混ぜすぎてもいいんです♪ 簡単なのに、しっとりなチョコレートケーキ☆
このレシピの生い立ち
完熟バナナが1本残っていたので、簡単にできるお菓子を考えて、できがりました。

混ぜすぎてもいいんです♪ 簡単なのに、しっとりなチョコレートケーキ☆
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完熟バナナが1本残っていたので、簡単にできるお菓子を考えて、できがりました。

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材料

  • ☆薄力粉 80g
  • ☆アーモンドプードル 55g
  • ☆ココア(無糖) 35g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ3/4
  • ☆ベーキングソーダ(重曹) 小さじ1/4
  • ☆グラニュー糖 127g
  • 塩 親指と人差し指で一つまみ
  • ・溶かしバター(無塩) 26g
  • ・完熟バナナ 中1本
  • ★豆乳(牛乳) 180cc
  • ★卵   2個
  • ★バニラエッセンスorバニラオイル 適当
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を合わせて、ふるいにかけておく

  2. 2

    ボウルに★の液体材料を混ぜあわせておく

  3. 3

    大ボウルに、バナナをいれ、フォークで粗めに潰し1の粉類を一緒にし、溶かしバターを加えて混ぜ合わせる(ソボロ状態になる)

  4. 4

    2で作った、液体材料を少しづつ何回かに分けて加え、そのつど泡だて器で、よく混ぜ合わせる。

  5. 5

    出来上がった生地を、型にセットしたカップに流しいれて350 F /180℃前後に予熱したオーブンで34~36分ほど焼く

  6. 6

    竹串をさしてドロッとした生地が付いてこなければ、取り出し網の上で冷ます。  

コツ・ポイント

5で使用した焼型が無くてもできますが、紙カップやアルミカップを使用する場合、生地を入れると
横に、カップが広がってしまします。型を使用することにより横に広がらず、縦方向に生地を膨らませることができます。

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みえー
みえー @cook_40066586
2015/04/30 22:49に公開
アメリカ南部在住です。アメリカならではの地元の料理から、流行っている料理、粉物レシピを紹介できらたなと考えています☆お料理ブログ: まろっち☆みえー アメリカごはんhttp://mrmaro.blog31.fc2.com/
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 ココア バナナ バター 牛乳 薄力粉 卵

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