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クリスマスに！ブロッコリーのミモザサラダ
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クリスマスに！ブロッコリーのミモザサラダ-レシピのメイン写真

クリスマスに！ブロッコリーのミモザサラダ

alohabell
alohabell @cook_40092301

ブロッコリーをツリー仕立てに！こんがり焼いたパン粉が絶妙な美味しさ！おもてなし料理にも！お客様も喜ばれますよ～
このレシピの生い立ち
母の定番料理です

ブロッコリーをツリー仕立てに！こんがり焼いたパン粉が絶妙な美味しさ！おもてなし料理にも！お客様も喜ばれますよ～
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ブロッコリーをツリー仕立てに！こんがり焼いたパン粉が絶妙な美味しさ！おもてなし料理にも！お客様も喜ばれますよ～
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材料

  • ブロッコリー 一株
  • ゆで卵 １個
  • ミニトマト ２～３個（お好みで）
  • ★パン粉 大さじ５
  • ★バター １５ｇ
  • ★パセリ みじん切りで大さじ１
  • マヨネースかお好みのドレッシング お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ゆで卵は固ゆで、事前に用意しておきましょう。ブロッコリーはお好みの茹で加減で♪

  2. 2

    フライパンにバターを溶かしパン粉とパセリを入れて中火でこんがり焼く

    • クリスマスに！ブロッコリーのミモザサラダ作り方2写真
  3. 3

    お皿にブロッコリーを下から段々と積み上げていく。卵は白身と黄身を分けてざるなどで、濾すように盛り付け、パン粉を乗せる

  4. 4

    いろどりで、ミニトマトいれると、キレイです。
    マヨネーズで食べるのがベストだけど、お好みのドレッシングでどうぞ！

  5. 5

    １２月２１日
    クリスマスも近いので、題名と写真変更しました♪

コツ・ポイント

ブロッコリーが苦手だった私が大好きになった、母の定番料理です。カリカリパン粉がポイント★

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alohabell
alohabell @cook_40092301
2008/11/30 13:18に公開
うまうまいっぱい食べたくて日々研究中。
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このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 ミニトマト ブロッコリー バター

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