蟹缶で♪かにご飯
具材を香り良く炒めて♪おかわり確実レシピです(^-^)
このレシピの生い立ち
お歳暮とかで貰う蟹缶を使いたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研いで、※の蟹缶の絞った汁と●印の調味料+お水で目盛り通りにセットし、炊き上げる。
- 2
ネギをみじん切り、生姜を短めの千切りにし、油をひいたフライパンで弱火でじっくりしっかり炒める。
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- 3
②へ、汁を絞った後の蟹身を混ぜ入れ、中火で火を通す。蟹の香りが立ってきたら火を止める。
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- 4
ご飯が炊き上がったら、炒めた具をサックリ合わせ蒸らす。
茶碗によそって三つ葉を散らす。 -
- 5
↑余った三つ葉の茎は、いつもお味噌汁に入れています(^-^)
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コツ・ポイント
☆②の炒め油が多すぎると、ご飯と混ぜた時にパランパランになってしまうので、ネギと生姜が馴染む程度の適量で炒めて下さいね(^-^)
☆お米を炊く時、蟹缶の汁入れ忘れ注意です！
蟹缶によって塩分が違うので、お塩の加減が必要かもです。
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