簡単! パイシートでアップルパイ
ちいカフェ @cook_40126499
とってもシンプルな分量でおいしくできます。
このレシピの生い立ち
思いついた時にすぐにできるように、覚えやすい分量にアレンジしました。簡単でしかもおいしいです。
簡単! パイシートでアップルパイ
とってもシンプルな分量でおいしくできます。
このレシピの生い立ち
思いついた時にすぐにできるように、覚えやすい分量にアレンジしました。簡単でしかもおいしいです。
作り方
- 1
(下準備１）型にバターを塗り、小麦粉を振って冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
（下準備２）リンゴ、砂糖、レモン汁を鍋に入れ、水気が出るまで置いておく。
- 3
2を火にかけて、中火約10分→強火で水気をとばして、バター、ラム酒を加える。→冷ます。
- 4
パイシート１枚は型より少し大きく伸ばし、型にのせ、周りを除く。
もう1枚は縦に15等分（格子と縁取り用） - 5
リンゴフィリングをのせ、格子と縁をのせる。（格子は縦を6本のせて、横の6本を交互にくぐらせる）
- 6
卵黄を塗り、200度（余熱あり）で15分→180度で15分
コツ・ポイント
下準備1は型からきれいに取り出すために必須です。
格子をのせるときにはまず、縦の6本をのせておいて、そのうち交互に3本づつ折り返しながら横の格子を入れていくといいです。
フィリングにシナモンやレーズンを入れてもおいしいです。
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