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じゃこふりかけ♪

かりぼぅ
かりぼぅ @cook_40121267

そのまま食べてももご飯にのせてもおいしいです
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手作りふりかけを作ろう♪

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材料

  • ちりめんじゃこ 50g
  • 砂糖 小1
  • しょうゆ 小1と1/2
  • みりん 小1
  • 白ゴマ お好み
  • かつおぶし お好み
  • 胡麻油 大1
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作り方

  1. 1

    ちりめんじゃこはザルに入れて熱湯をかけて塩分を抜きます

  2. 2

    フライパンに胡麻油を入れてちりめんじゃこを炒めます
    ※油を全体に行き渡らせる

  3. 3

    砂糖・醤油・みりんを入れて水分がなくなるまで炒めます

  4. 4

    火を止めてゴマとかつおぶしを加えて混ぜて完成♪

コツ・ポイント

ちりめんじゃこは小さいのを選ぶのがオススメです

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かりぼぅ
かりぼぅ @cook_40121267
2011/11/17 21:35に公開
大雑把な料理ですが、簡単おいしいをモットーにビタントニオを買ったのでそちらのレシピも開拓しようと思っていますHB・ビタントニオ・お菓子・パン気の向くままのレシピですw
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このレシピのキーワード

ふりかけ じゃこ かつお節

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