アスパラとえのきは5センチの長さに切る。
アスパラは下茹でしておく。

アスパラ2本とえのき（量はお好みで）を豚バラで巻いて爪楊枝で止める。
巻いたものに塩こしょうを振っておく。

フライパンに油（分量外）を敷き、2を焦げ目がつくくらいまで焼く。

火が通ったら焼肉のタレを入れ、絡ませる。

お好みで茹でたアスパラを添えてください。